La pizza Quattro Formaggi est une pizza italienne populaire qui tire son nom des quatre fromages qui la composent. Elle est originaire des pouilles et est faite à partir d’une base de sauce tomate et de mozzarella fondue. Les autres fromages utilisés sont le gorgonzola, la scamorza et le parmesan, qui sont répartis en quantités égales sur la surface de la pizza.
Le gorgonzola ajoute une saveur forte et piquante à la pizza, tandis que la scamorza, qui est un fromage italien fumé, ajoute une saveur douce et légèrement fumée. Le parmesan, quant à lui, apporte une touche de salinité et un arôme prononcé de noix. Tous ces fromages se marient parfaitement pour créer une expérience gustative unique et savoureuse.
La pizza Quattro Formaggi est un choix idéal pour les amateurs de fromage qui cherchent à satisfaire leur appétit. Cette pizza peut être servie en entrée ou en plat principal et peut être accompagnée d’une salade verte ou d’une sélection de charcuteries italiennes pour un repas encore plus savoureux.